MACINATO DI CARNE
- Dr. Andrea Nittoli
- 24 mar 2020
- Tempo di lettura: 1 min
RIFLESSIONI
Non tutti i macinati sono uguali!
Spesso i preparati, soprattutto quelli già pronti in Hamburger o Polpette, contengono additivi: zucchero, lattosio, destrosio, coloranti, aromi, oli di girasole, sale o coloranti per rendere la carne più rossa.
Fortunatamente non tutti i supermercati preparano la carne in questo modo.
Compra macinati con scadenza brevissima: giornaliera o bigiornaliera.
Chiedete il trito di carne preparato al momento.
Considerate che spesso la carne del supermercato viene da allevamenti intensivi.
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