TORTA VANIGLIA & LIMONE SENZA GRASSI

1. Si: Endurance

2. Si: High-Carb, Low-Fat

3. No: Keto Diet

4. Si: Refeed Glucidico

5. Si: Laod Carbo

INGREDIENTI

1. FARINA DI RISO 200 gr

2. ALBUME 350 ml

3. SCIROPPO D'ACERO 80 gr

4. ACQUA 60 ml

5. SCORZA LIMONE 2 limoni

6. ACETO DI MELE q.b.

7. LIEVITO PER DOLCI 1 bustina

8. AROMA ALLA VANIGLIA q.b.

PREPARAZIONE

• Montare gli albumi a neve con le fruste elettriche e aggiungere qualche goccia di aceto di mele.

• Separatamente unire lo sciroppo di acero, la farina di riso, il lievito, il dolcificante, la scorza di limone e l’acqua.

• Mescolare tutti gli ingredienti.

• A poco a poco unire gli albumi all'altro composto e continuare a mescolare delicatamente.

• Mettere il composto su teglia ricoperta da carta da forno e cuocere a forno statico preriscaldato a 180°

MACROS

GRASSI: 2 GR

CARBO: 210 GR

PROTEINE: 52.5 GR

KCAL: 1090